Курица в соусе Терияки

я
 
Японский соус Терияки. Его можно купить в упаковке или приготовить дома. Я поискала в инете рецепты соуса и удивилась. Составляющие соуса могут быть разные. Кто-то туда кладет мед, что крайне нежелательно (мед горит при нагревании и мясо становится черным). Кто-то сахар кладет.
Я предпочитаю соус купленный в магазине. Согласно составляющим компонентам к этому соусу, у меня больше доверия. Там нет меда, нет ничего, что я могу добавить сама дома. В состав этого соуса входит устречный соус (дорогой и мало у кого есть он дома), экстракт свежих устриц, ананасы и много того, что дома я почти никогда не держу. Продукция этой фирмы (не ради рекламы) вообще вызывает уважение. Так что я смело его использую.
 
Продукты:
соус Терияки
2 куриных филе, но можно взять лубое куриное мясо
шампиньоны 5-6 шт.
масло для жарки
 
Приготовление:
1. Мясо курицы нарезать пластинами или кубиками. Кому что нравится. Грибы, каждый гриб разрезать на 4-6 частей. В отдельную миску сложить грибы, а в отдельную мясо.
2. В каждую миску добавить по 1,5 ст. ложки соуса. Перемешать.

3. Даем мариноваться продуктам около 1-2 часов.
4. Обжарить на сковороде сначала мясо со всех сторон. Потом добавить грибы и обжарить все вместе.
Мясо солить не нужно. Все специи и соль есть в соусе.

5. Подать к столу с овощами сразу. Даже на второй день это вкусно.