Капустно-огуречный салат

Этот салат зимой актуален, так как многие из нас квасят капусту, консервируют огурцы. И можно приготовить такой салат. Благодаря свежему луку и квашенной капусте вы получите заряд фитонцидов, витамина С, и прочих микроэлементов. 
Состав:
огурцы 5 шт
квашенная капуста 300 г 
лук репчатый 1-2 шт
масло растительно 30 мл
Приготовление:

Количество лука на ваш вкус, я кладу 2 штуки, для профилактики вирусных заболеваний. Режем тонко полукольцами. 

Огурчики соломкой. 

Перемешиваем огурцы, квашенную капусту, лук, перец молотый, и масло растительное. 

Украшаем салат веточкой петрушки. Готово!