Куриная печень с яблоком и карри

Наверное такое блюдо не грешно подать и на праздничный стол. Оно доступно почти любому кошельку. В большенстве рецептов «печень тушеная с яблоком» используется зеленое яблоко типа семеринки. В данном рецепте воплне уместно сладкое яблоко. Берите любое плотное красное и вы будете на коне. Я бы даже сказала, слакое яблоко тут уместнее и оно почти всегда есть дома.
Продукты:
специя карри 1,5 ч. ложки
куриная печень 0,5 кг
репчатый лук 2 головки
1 большое яблоко. Можно взять несколько. Яблоком печень не испортить.
соль, перец по вкусу.
мука для обвалки.

Приготовление:
1. Печень куриную вымыть. Дать стечь воде. Двойные кусочки отделить друг от друга. Плеву и все лишнее я вырезала.

2. Посолите по вкусу печень. Подготовьте муку в миске. Обваляйте печень в муке.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите печень в 1 слой. Обжарить с 1 стороны. Когда зарумянится, перевернуть на другую и обжарить снова.

Когда оба бочка зарумянятся, накройте сковороду крышкой и потушите 10 минут. Время на обжарку каждой стороны 3 минуты при среднем огне.
Обжаренную печень переложить на тарелку.
4. На той же сковороде обжарить, нарезанный полукольцами лук. К луку добавить карри. Перемешать. Жарим 3-5 минут до зарумянивания.