Куриный пирог с сыром и маринованным луком

Еще один рецепт несладкого пирога. Сытно и вкусно!
Тесто:
Яйца – 3 шт.
Сметана – 300г
Мука
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
соль, специи

Яйца взбиваем с солью и сметаной.

Добавляем соду (гасим ее уксусом) и муку. Тесто должно быть как на оладьи.

Начинка:

Куриная грудка
Лук – 2 шт.
Лимон
Сыр
Растительное масло

Куриную грудку режем небольшими кусочками, обжариваем на масле.

Лук режем полукольцами, заливаем кипятком на 5 минут.

Затем воду сливаем, выдавливаем сок лимона, солим, перчим и оставляем на время.

Сыр трем на терке.

Приготовление:
Форму смазываем маслом, выстилаем пергаментом. Выливаем половину теста, разравниваем ложкой.

Сверху выкладываем слой курочки.

Затем маринованный лучок (отжимаем предварительно).

Сыр.

Заливаем оставшимся тестом и разравниваем.

Отправляем в духовку до готовности.

Вкусненько и в горячем виде, и в холодном. И очень сытно!