Фаршированная цветная капуста
На глаза мне попался очень интересный рецепт. Вот решила приготовить его, теперь показываю, что из этого получилось)
Ингредиенты:
1 головка цветоной капусты,
мясной фарш,
твердый сыр,
майонез,
растительное масло,
зелень для украшения,
соль и перец по вкусу
Берем головку цветной капусты, моем ее, очищаем от листев и отвариваем в подсоленной воде в течение 10 минут. Вода в кастрюле должна полностью накрывать капусту.
Отваренную капусту остужаем в дуршлаке, чтобы стекла вода и аккуратно начиняем ее фаршем, вкладывая его между соцветиями. Фарш нужно вкладывать так, чтобы форма капусты осталась неизменной.
Заготовку капусты складываем в глубокую посуду, стенки которой смазаны растительным маслом. Верх капусты смазываем майонезом и ставим заготовку в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
Запекаем до золотистой корочки.
Натираем сыр на терке
посыпаем им капусту и отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился.
Готовую капусту подаем к столу охражденной и разрезанной на порционные кусочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| |
