Мятные булочки

Вкусные сладкие булочки на дрожжевом тесте без сахара, а на мятном сиропе. Рецепт сиропа можно увидеть вот здесь -  /blog/konserv/945.html . Начнем.
Продукты:
молоко 1 стакан 
сироп мятный 1 стакан 
яйцо 1 шт
дрожжи свежие 25 г
маргарин 50 г
мука 4 стакана 
Приготовление:

Подогреваем молоко до 40 градусов. Добавляем дрожжи свежие, щепотку соли. Растворяем. 

Вливаем сироп мятный, добавляем стакан муки. Перемешиваем. 

Опара готова. Оставляем её на 15 минут, чтобы заиграли дрожжи. 

В опару добавляем растопленный маргарин, яйцо, муку. Замешиваем тесто. 

Оставляем на час подходить в теплом месте без сквозняков.

Спустя один час тесто хорошо подошло, я его обмяла и снова поставила подходить на 1 час. 

Делим булочки на части, тут количество не главное, суть в том, какого размера вы хотите получить булочки. Я поделила на 16 частей.

Формируем круглые красивые булочки и оставляем подходить на 40 минут. 

Выпекаем при 160 градусах минут 30-40. Проверяйте готовность зубочисткой. Булочки на дрожжевом тесте готовы! Приятного чаепития!