Рассмотрим рисовую кашу с тыквой, рецепт ее приготовления

Каша с тыквой, это блюдо одно из самых ароматных и ярких. Тыква сама по себе, очень яркий и витаминный овощ, который не только используют в кулинарии, но и в целях украшения и поделок. Если говорить об использовании этого овоща в паре с крупой, получаются очень вкусные, насыщенные ароматом и полезными свойствами, каши. Ниже мы рассмотрим рисовую кашу с тыквой, рецепт ее приготовления и необходимые ингредиенты.

Что нужно для приготовления этого блюда:
·         круглый рис – 300 грамм
·         молоко – 1,5 литра
·         тыква – 300 грамм
·         сливочное масло – 100 грамм
·         сахарная пудра, корица – по вашему вкусу

Рисовая каша с тыквой, рецепт приготовления:

Перебранный и промытый рис, засыпаем в кастрюлю с подсоленной водой, ставим на огонь, даем закипеть, и варим до полуготовности в течение 7 мин.

Сливаем с риса оставшуюся жидкость и вливаем в него теплое молоко, с плиты кастрюлю снимаем.

Очищаем тыкву, режем большими кубиками. Отдельно в сотейнике делаем кипяток, подсаливаем его и туда выкладываем куски тыквы. Пламя убавляем и варим ее до мягкого состояния, около 4-5 мин., после выкладываем в дуршлаг и даем стечь воде.

Когда тыква подстыла, помещаем ее в кастрюлю с рисом и готовим, пока рис не станет мягким, где – то 10-15 мин. В итоге нужно получить массу из полностью разварившегося риса и тыквы. Выключаем огонь, оставляем настояться около 10 мин. Каша готова, накладываем в порционные тарелки, в серединку кладем по куску масла, украшаем сахарной пудрой и корицей, приступаем к трапезе. Всем приятного аппетита!