Гуляш из шампиньонов

Любителям грибов прийдется по душе этот рецепт. Грибочки тушеные в томате.

Потребуется:
300 г шампиньонов
по 1 шт лука репчатого и моркови
70 г томатной пасты
соль — по вкусу
1 лавровый лист
немного орегано

Шампиньоны промыть или протереть, если они чистые, крупно нарезать.
Лук и морковь почистить и также крупно нарезать, затем обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Доложить грибы, обжарить немного все вместе.
Положить к овощам и грибам томат, размешать, после добавить муку, хорошо перемешать сразу же.
Залить водой (можно брать вместо воды любой овощной отвар или бульон), посолить, добавить лаврушку, орегано. Тушить под крышкой на небольшом огне 20 минут.