Картошка-гармошка с беконом и зеленью

Очень вкусный вариант запеченной картошки. Хочу лишь напомнить, что картофель, запеченый в фольге, обычно готовится для конкретного застолья и не годится для разогрева. Итак, это очень вкусно, но как вариант" ЗАВТРА РАЗОГРЕТЬ" не годится. Нет, есть конечно будет можно, но аромат, изысканный вкус пропадут. Так что готовя помните что это только на сегодня.
 
Нам нужно:
картофель( из расчета количества едаков).
бекон 200 гр
лук зеленый, петрушка или укроп. Укроп работает лучше
сливочное масло
фольга
соль, перец
 
Приготовление:
 
1.Картофель очистить от кожуры. Сделать прорези, не дорезая до края. Картофель должен сохранить свою форму.
2. Бекон порезать на тонкие пластины.
3. Картофель солим, перчим, в прорези картофеля впихиваем кусочки бекона.
4. Смазываем фольгу сливочным маслом. В центре выкладываем картошку. Пару кусочков сливочного масла кладем на сам картофель  и плотно собираем края фольги, запечатывая картошку так, чтоб образовавшийся сок не вытекал.

После выкладываем картошку на противень или решетку и запекаем при 200 градусах в духовке до готовности. На это у меня ушло не меньше 40 минут.
 Подавать можно или прям так в фольге и каждый будет открывать себе сам или в приоткрытой фольге. Можно выложить на блюдо, предварительно убрав фольгу.
Зелень идет на украшение.
Копченый бекон придает аромат дымка этой картошке и так всколыхивает воспоминания осеннего шашлыка или вылазки.
 Всем приятного аппетита.