Тыквенные оладьи. Вкусно и очень полезно.

Очень нежные и ароматные осенние оладьи....

Состав:
тыква, 500гр молока, 2сырых яйца, сахар, мука.
Приготовление:
Тыкву помыть, почистить, и нарезать кубиками 2х2 где-то. Залить молоком и насыпать сахара, у меня ушло полстакана. Дать закипеть, и на медленный огонь минут на 30, чтоб протамилась. Крышку не открывать. За это время должно почти выпариться молоко и остаться только тыква. Остуживаем её и толкушкой толчем, добавляем яйца сырые, и муку, сколько возьмет. Тесто должно получится не густым, но и не жидким, и жарим на масле любом, до золотистой коробки с обеих сторон.
Подавать с медом и молоком!