
Предлагаю рецепт очень вкусных и сытных блинчиков с сыром, бананом и сгущенным молоком! Вашим домашним очень понравиться

!
Для блинов: Молоко — 250 г.;
Яйца — 2 шт.;
Мука — 150 г.;
Сахар — 1 ст. л.;
Соль — 0.5 ч.л.;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Начинка: Сыр твердый — 200 г.;
Банан — 1 шт.;
Сгущенное молоко.
Приготовление : В миску разбить яйца, добавить соль, сахар и перемешать вилкой или венчиком, взбивать не нужно.
Влить к яйцам 100 мл. молока и перемешать.
Добавить муку и перемешать. (муку просеять).
Тесто должно получиться без комочков и по консистенции как густая сметана.
Влить оставшееся молоко - тесто получить жидким и легко льющимся.
Добавить растительное масло, перемешать и дать постоять 10 минут.
В это время нарезаем сыр для начинки.
Приступаем к жарке блинов. Хорошо разогреть сковороду и смазать тонким слоем растительного масла.
" Очень удобно смазывать сковороду половиной очищенного картофеля, насаженной на вилку. Картофелину нужно обмакнуть в блюдце с растительным маслом, после чего смазать скавороду."
В центр сковороды влить применно пол черпака (в зависимости от деаметра сковороды) теста и быстро распределить по всей поверхности, слегка поворачивая ручку сковороды.
Когда края теста начнут подсыхать и подрумяниваться — поддеть блинчик лопаткой и аккуратно перевернуть.
Дать блинчику подрумяниться с другой стороны и выложить на тарелочку подходящего диаметра.
На середину блинчика положить сырочек.
Аккуратно завернуть.
И так все остальные блинчики.
Затем нарезаем банан .
Выкладываем ломтики банана на готовые блинчики и поливаем сгущенным молоком.
Приятного аппетита!