Морковно-сырные лепешки

Накормить нехочуху — целая проблема для любой мамы. Поэтому нашла еще одно блюдо, которое поможет нам — мамам в таком нелегком деле).

Ингредиенты:

1 пачка творога,
1 морковь,
2 яичных белка,
1 яичный желток,
1/4 ст. манной крупы,
1,5-2 ст. л. сахара,
ванильный сахар, корица по вкусу
сливочное или растительное масло для противня

Морковь трем на мелкой терке

смешиваем с творогом, сахаром, манкой, ванильным сахаром и корицей

Отдельно взбиваем в пену белки

аккуратно вводим в нашу массу и перемешиваем

Из готовой массы формируем небольшие лепешки диаметром 8-10 см, выкладываем их на смазанный маслом противень, делаем на них «рисунок» при помощи витки или ножа, покрываем яичным желтком и запекаем в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут



Готовые лепешки идут на «УРА!!!». По желанию в лепешки можно добавить изюм и/или яблоки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!