Ореховый пирог

Очень вкусный пирог и очень просто готовится, к чаю то что нужно

Ингредиенты:
3 яйца
1 ст. сахара
1,5 ст. орехов ( у меня грецкие)
1 ст. муки
ванилин на кончике ножа
30 г сливочного масла
1/2 ч. л. разрыхлителя для теста
100 г шоколада

Приготовление:

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром до бела. Белки взбить в крепкую пену. Орехи порубить ножом, но не очень мелко.

Аккуратно смешать желтки с белками, затем постепенно вмешивать просеянную муку, добавить ванилин и разрыхлитель для теста. Все хорошо перемешать и добавить орехи в тесто.

Форму для запекания хорошо смазать сливочным масло и немного присыпать мукой. Вылить тесто в нашу форму и запекать при температуре 175 градусов в течении 30 минут. шоколад растопить на паровой бане. Охлажденный бисквит полить горячим шоколадом и охладить.