Кекс с тыквой

Продолжаю экспериментировать с тыквой, пожалуй это мой самый лучший эксперимент. Кекс просто тает во рту) Готовится элементарно.
ПОНАДОБИТСЯ:
500г тыквы
1 стакан сахара
2 яйца
150г масла сливочного
1,5 ст.муки
1 пакетик разрыхлителя
100г шоколада
2ст.л. молока
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву очистить, нарезать кусками и пропечь в духовке в течении 30 мин на 150 градусах.
Потом её натереть на терке мелкой, добавить сахар, яйца.

Все смешиваем миксером на маленькой скорости с насадками для теста, постепенно добавляя мягкое масло, а потом муку и разрыхлитель.
Вымешиваем хорошо тесто, чтобы получилась однородная масса.
Форму, в которой будете выпекать, смажьте маслом и вылейте наше тесто.
Выпекать 30 минут при 190 градусов.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить 2 столовые ложки молока, перемешать и украсить готовый кекс.

Приятного аппетита!!!