Апельсиновые маффины

Идеальный рецепт. Забрасываешь партиями все в блендер и готово. Никакой силы прикладывать особо не нужно. И как результат: вкусные, ароматные и очень апельсиновые маффины выходят.
Продукты:
1 апельсин
2 яйца
1 стакан муки (в стакане 250 мл)
5 ст. ложек сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
100 гр сливочного масла
ваниль

Приготовление:
Разогреть духовку до 160 градусов.
1. В чашу блендера кладем: сливочное масло, комнатной температуры( или нарежте средними кубиками масло, что только что из холодильника), сахар и ваниль. Взбейте. буквально 2 секунды на максимальной мощности. Масса станет такой.

2. К массе добавьте яйца. Взбивать 5 секунд.

Масса станет такой.

3. При помощи обычной мелкой терки снимите с апельсина цедру. Потом покачайте апельсин по столу. Это максимально поможет выжать из него сок. Разделить апельсин на 2 половинки. Выдавите сок. Цедру и сок добавьте в блендер.

4. Добавьте просеянную муку, разныхлитель и взбейте около 5 секунд. Время всюду указано правильно. Маффины тем и отличаются от кекса, что их почти не взбивают и не вымешивают. Более того, вымешивание чрезмерное им вредит. Масса станет однородной и почти как на оладьи.
Столовой ложкой выложите тесто в формочки. Ставим в духовку сразу запекаться.