Штрудель с яблоками

Ингредиенты: 
Для теста: 
 
Мука — 150 г.;
Яйцо — 1 шт. ;
Теплая вода — 125 мл.;
Масло — 1 ст. л.;
Щепотка соли.
 
Для начинки:
 
Яблоки — 1,2 кг.;
Изюм — 200 г.;
Корица;
Ванильный сахар;
Цедра одного лимона.

Приготовление:
 
В просеянную муку добавить яйцо.
 
 
 
Добавляем воду и замешиваем тесто.
 
 

Тесто переложить в емкость и поставить в теплое место на 30 минут.
 
Стол застелить льняной скатертью (салфеткой), посыпать мукой и раскатать тесто толщиной 1 мм.
 
 
 
Дать тесту подсохнуть, затем смазать маслом и выложить на него порезанные яблоки.
 

 
Затем выкладываем изюм.
 
 
 
Добавить ванильный сахар, цедру лимона.
 
 

Присыпать корицей.
 
 
 
Придерживая края скатерти (салфетки), скрутите тесто в рулет.
 
 
 

 
 
 
Края рулета скрепить и смазать его маслом.
 
 
 
Выпекать в духовке 30 минут при температуре 155 градусов.
 
 
 
Приятного аппетита!