Шоколадное печенье «Трещенки»

Это печенье для любителей шоколада! Рассыпчатое, шоколадное, вкусное! Кардамон придаст ему пикантный аромат!

Ингредиенты:
100 г муки
100 г шоколада
2 ч.л. растворимого кофе
100 г сахара
1 яйцо
100 г сливочного масла
4 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. кардамон
соль щепотка
сахарная пудра 50 гр.
Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.

Взбить масло и сахар, вбить яйцо и взбить, далее нужно влить в смесь растопленный на водяной бане шоколад. Отдельно смешать муку, кардамон, корицу, кофе, какао, разрыхлитель, соль.

Высыпать всё это в шоколадную смесь и вымешать.

У нас получится тесто в виде шара, его нужно завернуть в плёнку и убрать в морозильную камеру минимум на 30 минут. Далее нужно тесто разделить на шарики размером с грецкий орех, обвалять их в сахарной пудре и выпекать 15 минут при 180 гр.