
Каждому из нас знаком из детства вкус вафель. Современные магазинные вафли оставляют желать лучшего. Приходится печь. Вот и я нашла у бабушки старую газовую сковородку для вафель. Напекла. Можно такие вафли делать в электровафельнице. Получается вкусно.
Нам нужно: 3 яйца
2 стакана муки
200г сливочного масла
6 ст. ложек сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
0,5 стакана молока
орех (у меня миндаль) — жменя
мак — 2 ст. ложки
банан- 1 шт.
Приготовление: 1) Растопите сливочное масло. Дать немного остыть и добавить 3 яйца. Взбить хорошо. Добавить сахар и снова взбить до полного растворения сахара.
2) Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Получится крутоватым.

3) Добавить пол стакана молока. Перемешать.

4) Поделить тесто на 3 части (можно не делать и выпечь вафли какого-то одного определенного вида). В каждое из частей теста добавить мак, рубленный мелко банан и дробленный орех (у меня мендаль). Орех можно мелко не дробить. Он пикантно вкушается крупноватыми кусочками. Но кусочки не должны быть слишком крупные иначе застрянут между выимок сковородки.

5) Каждый вид теста соединить со своей начинкой путем перемешивания. Выпечь вафли на вафельной сковородке до готовности. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Лично мне больше нравятся маковые, мужу банановые, а дочка только ореховые ест.